COOPERATIVA NUESTRA SEÑORA DE LA ENCARNACIÓN
La Cooperativa se decide crear el 16 de junio de 1955, se acuerda su nombre, la compra de los terrenos y la decisión de aportar 1 peseta por oliva para el capital inicial de cada socio. El objetivo es agrupar al mayor número de socios.
Hasta enero de 1961 no entra en funcionamiento la Almazara. Desde ese año continúa ininterrumpidamente la molienda hasta la fecha actual.
En la historia de la Cooperativa ha habido ocho presidentes.
PRESIDENTES DE LA COOPERATIVA:
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NOMBRE |
INICIO |
FIN |
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LAUREANO GARCÍA-MORATO YANER |
16-06-55 |
14-09-69 |
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AURELIO MORALEDA ARRANZ |
14-09-69 |
09-08-70 |
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ENRIQUE RODRÍGUEZ DE TEMBLEQUE FERNÁNDEZ-MONTES |
09-08-70 |
05-12-71 |
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INOCENTE CANO GARCÍA-MASCARAQUE |
05-12-71 |
26-12-76 |
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VICENTE RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ |
26-12-76 |
20-08-78 |
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JOAQUÍN CORRALES FERNÁNDEZ-PANIAGUA |
20-08-78 |
18-12-88 |
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JOSÉ GONZÁLEZ GARCÍA-NAVAS |
18-12-88 |
06-12-92 |
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EUGENIO GALÁN MOLINA-PRADOS |
06-12-92 |
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La gran transformación (modernización del proceso de molienda) de maquinaria se realiza el año 1989, pasando del sistema de prensas al sistema continuo o de centrifugacióon que es con el que cuenta actualmente.
El año 1999 entra en funcionamiento una 2ª línea, llegando a una capacidad de molturación de 100.000 kilos diarios.
Los cambios producidos en los últimos años que han culminado con el cambio en la última campaña de los decanter viejos por uno nuevo, de mayor capacidad, ha supuesto que la Almazara cuente actualmente con dos líneas de molturación con un rendimiento de 200.000 kilos de aceituna al día.
Desde el año 2004 se ha llevado a cabo un proceso de automatización en la elaboración del aceite.
La Cooperativa cuenta con 620 socios.
Actualmente la Almazara vende un 80 % de la producción de aceite a granel y un 20 % envasado.
926 570 014